Trucos para no engordar en Navidad

La Navidad se nos echa encima, y con ella, los excesos en cuanto a comida y bebida. Dí as malos para mantener la lí nea, la dieta y la salud.
Las comidas y cenas copiosas, los atracones están a la orden del dí a. Y con ellos los kilos de más, las subidas de colesterol, las subidas de tensión, las malas digestiones, los empachos,… por ello en este artí culo te daremos algunos consejos para las comidas navideñas no te amarguen el verdadero espí ritu de la Navidad.

Mientras cocinas: cuidado con los picoteos.
Es muy frecuente que mientras estás preparando esa comida especial, te veas tentada a probar un poco de todo lo que estás preparando para tus invitados. Bueno pues te recomendamos que antes de empezar a preparar tus recetas navideñas, te prepares una bandejita con unos aperitivos light para evitar la tentación de comer un poquito de todo.

Platos de Carne: Decí dete por el Pavo.
Ante la gran variedad de segundos platos que llenan los libros de recetas navideñas, te recomendamos que dejes a un lado la carne de cerdo o de cordero y te pases al pavo. El pavo es más sano debido a que tiene menos grasa y menos calorí as. Las carnes de cerdo, el cochinillo, etc. tiene 310 calorías por cada 100 gr. El cordero, la paletilla de cordero, las chuletas, etc. tienen 265 calorí as por cada 100 gr. Sin embargo el pavo tiene 102 calorí as por cada 100 gramos.
También puedes probar la carne de conejo o avestruz que es muy sabrosa y ligera.

De entrantes y primero mari scos:
Los mari scos y pescados son ideales para mantener nuestro menú equilibrado, sano y ligero. El único problema es que sube el nivel de ácido úrico, al aumentar las purinas, pero excepto las personas que sufren de ácido úrico, los demás pueden disfrutar de este manjar (hasta donde el bolsillo lo permita), ya que el marisco es bajo en calorías. Aprovecha para aprender a pelar los langostinos y gambas usando los cubiertos, el hecho de tener que usar cuchillo y tenedor te hará tardar más en comértelos y comerás menos.

Pásate a las bebidas “Sin”:
Cuando hagas la compra elige los refrescos sin azúcar y si es posible las bebidas sin alcohol. Las bebidas con alcohol son muy calóricas, suben el nivel de glucosa en sangre (importante para los diabéticos). Puedes aprovechar para volver a las claras y tintos de verano ( cerveza o vino con gaseosa o limonada).

Cómo adornar el árbol de Navidad

Lo de hoy es una historia muy personal , nunca he puesto un arbol de navidad y ayer me regalaron uno ... asi que comence a buscar como se decoraba y asumi que mas personas estan como yo asi que manos a la obra:

Uno de los adornos más tradicionales de las navidades es el arbol de navidad. Para muchas familias supone la verdadera entrada de las navidades en el hogar, y junto con el belén es una actividad familiar en las preparaciones navideñas. Aquí ofrecemos algunos consejos sobre como adornar su arbol de navidad. Primero, elegir un tema para el árbol de Navidad: Aviva tu creatividad basando el tema en un color o estilo. Por ejemplo, en un tema plateado puedes utilizar lazos plateados, adornos plateados y guirnaldas de abalorios plateados. Elige la decoración en función del tema. Un tema elegante puede utilizar terciopelo, raso, brillantes y abalorios. Un tema campestre utilizará rafia, adornos estándar, guirnaldas de arándanos y maíz y figuras de madera. Si tienes espacio en casa, también queda bien poner un árbol en las habitaciones pequeñas. Elige un árbol pequeño para la cocina, el baño o el dormitorio y un tema que combine con la decoración de la habitación. Un árbolito de Navidad en la cocina podría, por ejemplo, estar adornado con utensilios de cocina atados a las ramas con rafia o lazos rojos.

Segundo: se colocan las luces en el arbol de navidad.

Los destellos y el brillo provienen principalmente de las luces del árbol. Las bombillas de vidrio multiposición refractarán más luz y parecerán más brillantes. Las pequeñas luces de colores que centellean también llaman la atención si pones varios hilos en capas y las combinas con adornos de superficie reflectante. Para iluminar el árbol de dentro a fuera, enrolla el cable de las luces alrededor del tronco y las ramas. Empieza desde la base del tronco hacia y ve enrollando las luces alrededor de cada una de las ramas principales, desde el tronco hacia la punta y a la inversa. Es importante no escatimar en luces. Como regla general, cada 30cm de árbol en vertical debería tener un cable de 100 bombillas. Se pueden además mezclar y combinar distintos tipos y colores de luces. Podemos experimentar con distintos tipos de temas de iluminación hasta encontremos uno que nos guste.

Decorar el Arbol de Navidad con adornos y decoraciones originales

En el momento de colocar los adornos en el arbol, empieza por los más importantes. Luego, cuelga los más grandes espaciándolos bien. Rellena los espacios alrededor de ellos con los adornos medianos y pequeños, dando un equilibrio al aspecto global. Es interesante conseguir una variedad interesante, con formas de todo tipo. Para darle profundidad, colgando algunos adornos cerca del tronco. Es muy divertido hacer adornos caseros con los niños. Para algunas ideas sencillas ver Adornos de Navidad. Finalmente colgamos arriba del arbol un adorno especial que supone el punto final de decoración del arbol. Tradicionalmente este adorno es una estrella, como la que brillaba sobre el establo de Belén según el cuento de Navidad, pero también se puede colocoar otro tipo de adorno, desde un angel como en la foto, u otro adorno que tenga un significado especial para la familia.

Zumoterapia: una forma deliciosa de cuidar tu cuerpo

No es ningún secreto que la fruta es uno de los alimentos más sanos que existen: es deliciosa, nutritiva, diurética y apenas engorda. Una forma rápida y divertida de aprovecharse de los beneficios de la fruta es tomarla en zumo. Lo que muchos aún no sabrán es que beber fruta también puede ser terapéutico y que existe un zumo para cada dolencia.

Un vaso de zumo diario es una opción perfecta para tener una vida saludable, sobre todo porque el cuerpo asimila el 95% de los nutrientes. Pero también porque constituyen remedios naturales para el organismo, proporcionando alivio a algunas afecciones y molestias muy habituales de ciertas enfermedades.

Problemas musculares y óseos
El dolor de espalda es una problema leve pero, por desgracia, es muy habitual entre la población. Para prevenirlo, puedes recurrir a tomar todos los días un vaso de zumo fresco de uvas fuera de las comidas. La piña contiene bromelaina, un relajante muscular que viene muy bien para calmar los calambres. El zumo de piña fresca además es muy beneficioso para la artritis, así como el zumo de cereza negra.

Si sufrimos tendinitis, la cereza es una fruta muy beneficiosa para el aparato locomotor. Por eso, se recomienda tomar dos vasos al día de zumo de cereza negra fresca o concentrada, para lo que la diluiremos con agua.

Molestias del aparato digestivo
Los problemas de estreñimiento se solucionan con una dieta rica en fibra. Pero además, en los zumos de fruta encontramos una ayuda adicional: empieza la jornada con un zumo de manzana y pera, ya que la manzana tiene sorbitol, un azúcar natural que tiene propiedades laxantes.

Para la diarrea también podemos recurrir a la manzana, pero le añadiremos una cucharada de salvado de trigo. Un zumo con el trigo después de la comida de mediodía nos aliviará los síntomas.

Los molestos virus otoñales
La llegada del frío no sólo trae mal tiempo y días lluviosos; muchos virus comienzan su actividad, provocando gripes, constipados y enfriamientos. De todos es sabido que la vitamina C es una buena aliada para combatir el resfriado, por eso, el zumo de naranja es un remedio natural para aliviarlo. Tomarlo como hábito cada día nos ayudará a prevenir los catarros.

Si sube la fiebre, existe una fórmula natural de zumoterapia para mitigarla: 100 gramos de fresas y 100 gramos de grosellas en zumo, tres veces al día. El dolor de garganta o su irritación no sólo se soluciona con miel: también la piña y el jengibre son una buena solución por sus propiedades anti inflamatorias naturales. Pon en un zumo de piña media rodaja de medio centímetro de jengibre y verás cómo disfrutas de una excelente bebida y poco a poco baja la inflamación.

Para la tos la piña también es muy efectiva: medio litro de su zumo, mezclado con medio mango y tres ciruelas pasadas por la licuadora mejorará el carraspeo, ya que alivia y lubrica las membranas acuosas de la garganta.

Si la nariz se tapona, podemos utilizar zumo de manzana o zumo de uva tinta. Ésta última, no sólo es muy buena para acabar con la congestión nasal, además tiene taninos, agentes antivirales beneficiosos contra estados gripales. Los zumos tienen que tomarse del tiempo y fuera de las comidas.

Infecciones
Pocos saben que el arándano, una baya de intenso sabor, contiene elementos naturales que evitan que las bacterias se adhieran a la membrana de las vías urinarias y de la vejiga. Por tanto, para la infección urinaria, lo mejor es el zumo de arándano. Otra fruta del bosque, la mora, es muy beneficiosa para las infecciones bucales, ya que tiene un importante aporte de vitaminas A y C, y de taninos.

Nutrición
La anemia es un problema relativamente frecuente. Por eso, existe un preparado natural que puede favorecer y estimular la producción de glóbulos rojos: una infusión de 25 gramos de ortiga blanca mezclada con cuarto de litro de zumo de albaricoque.

La pérdida de potasio se puede solucionar un zumo multifrutas delicioso: medio melón y dos zanahorias licuadas, se mezclan con medio vaso de zumo de naranja. A la mezcla, le incorporamos un plátano pasado por la batidora. Este zumo puede recuperar el potasio perdido por diarrea o por el efecto de diuréticos.

Otras molestias
Como reconstituyente, para casos de fatiga y cansancio, prepararemos un zumo de manzana, naranja y limón en la siguiente proporción: 25 gramos de manzana, 250 gramos de naranja y 50 gramos de limón. La retención de líquidos que puede producirse por durante el síndrome premenstrual se evita tomando zumos de frutas especialmente diuréticos, sirvan de ejemplo el de melón o el de uvas frescas.

Los excesos de la noche o de cualquier celebración suelen tener como consecuencia al día siguiente una tremenda resaca. Para evitarla tomaremos antes de dormir un zumo de tomate, mezclado con un pepino y un cuarto de cebolla pequeña licuados, con una cucharada de aceite de oliva. A la mañana siguiente lo volveremos a tomar.

Otro zumo que estimula el hígado y evita la deshidratación que produce la diarrea se hace con 200 gramos de zanahoria, 30 gramos de remolacha, 100 gramos de apio y entre 10 y 20 gramos de perejil. Nada más levantarte, tómate un vaso de este zumo vegetal, y otro avanzado el día. Verás cómo te recuperas rápidamente.

Consejos para cuidar el cabello en invierno

Todas sabemos que las bajas temperaturas, el viento y la nieve pueden causar estragos en nuestra piel, pero pocas personas se dan cuenta de que el cabello también puede dañarse de igual modo a causa del frío y de las precipitaciones invernales. Aquí te damos algunos consejos para que puedas mantener tu cabello saludable y lejos de las garras del frío.

No salgas a la calle con el pelo mojado.

A muchas de nosotras nos advertían cuando éramos pequeñas que, si salíamos a la calle con el pelo mojado en los meses de invierno, pescaríamos una pulmonía. Bueno, la ciencia médica ha desacreditado ese viejo cuento de las tías solteronas pero, si sales a la calle con el pelo húmedo cuando afuera está helando, tienes grandes posibilidades de que tu pelo se te congele. El agua congelada causa esto para expandirse y, si tu pelo ha absorbido la humedad y la humedad se congela, al expandirse, generará un cabello dañado.
En invierno, para asegurarte que tu pelo esté protegido, nunca te olvides de secártelo con cuidado antes de salir a la calle. Asegúrate de usar un champú hidratante y un acondicionador rico en proteínas, así como también un acondicionador sin enjuague antes de secarte el pelo al viento, pero luego seca el pelo completamente.

Elige un estilo compatible con las necesidades del invierno.

En los meses de invierno, elige un estilo que sea fácil de llevar y que te permita abrigarte. Es posible que un estilo abundante con mucho volumen y rizos no sea la mejor opción si vives en un lugar del mundo en donde necesites un sombrero para abrigarte cuando sales a la calle. El invierno no es exactamente la mejor estación del año para tener un corte de cabello muy corto a la garçonne.

Las bufandas son tus amigas.

Uno de los aspectos más duros del invierno relativos al cabello se relaciona con la ropa. Chaquetas con capucha, gorros de lana, orejeras: todos estos elementos juegan a su antojo con tu pelo. En algunos casos, incluso te llevan a que tengas un pelo dañado, o con estática y fibras de cabello sueltas con frizz. Resuelve este problema usando una bufanda de seda o de satén como barrera entre tu pelo y el sombrero, la capucha o las orejeras. Simplemente, enrolla tu pelo en la bufanda antes de ponerte la ropa de invierno. El tejido de la bufanda te protegerá el cabello de la aspereza del aire invernal y neutralizará la carga estática que normalmente se genera en esta época del año.

Hidratación, hidratación, hidratación

La mayor parte de la gente piensa que el verano es la estación que hace que tu pelo tenga la mayor cantidad de síntomas de sequedad. Esa gente está equivocada. Cuando expones tu cabello al calor y a la luz solar en los meses de verano, tu cuerpo transpira y tus glándulas sebáceas trabajan más de la cuenta para lubricar y mantener el pelo hidratado. En invierno, constantemente estás pasando de un ambiente exterior frío y húmedo a otro calefaccionado en donde el aire ha sido despojado de toda su humedad por cualquiera de todos los métodos de calefacción que existen en la actualidad.

Debes asegurarte de mantener tu cabello protegido de los malditos efectos de los interiores calefaccionados, en donde pasasla mayor parte del tiempo. Usa un acondicionador sin enjuague y/o un serum anti-frizz para estar segura de que tu cabello está sellado contra la pérdida de hidratación.

Control de la estática

Aparte del desgaste provocado por la ropa invernal, el cabello puede generar una carga estática durante los meses de invierno simplemente por caminar sobre un suelo alfombrado. Lleva en tu bolso una botella pequeña de spray para el cabello y ponte una suave aplicación en cuanto notes que la estática comienza a crecer. El spray neutralizará la carga estática y te ayudará a mantener tu cabello suave y dócil cuando las temperaturas sean muy bajas.

Los suéters y la ropa hecha con fibras naturales, típica del invierno, exacerbarán el problema de la estática. Puedes combatir este problema de la estática de la ropa usando un spray anti-estática en tu ropa, o bien recurrir a la solución más sencilla de poner más cantidad de suavizante para la ropa en tu secadora.

Estos simples consejos pueden hacer una gran diferencia en tu cabello este invierno. No te dejes ganar por el frío. Prepárate para tener un pelo hermoso, así haga 30 grados de calor o 15 bajo cero.

Cuidar la piel en invierno

El frío, el viento y la calefacción resecan y dañan la epidermis. De hecho es un circulo vicioso: la calefacción elimina la poca humedad que hay en esta época del año y nos seca la piel. Y ésta, con el contacto con el frío exterior puede quedarse escamada y quebradiza.

Afortunadamente existen soluciones naturales para manterner la piel hidratada y sana durante todo el invierno y más.


■Humedecer el ambiente de casa: no hace falte recurrir a humidificadores. Podemos colocar un cuenco (resistente al calor) lleno de agua debajo del radiador. El calor hace que el agua se evapore y eleve el grado de humedad.


■Duchas tibias y no calientes: el agua demasiado caliente daña las capas protectoras de la piel. Aunque a muchos os guste convertir la ducha en una sauna, es más saludable para la piel el agua tibia.

■Exfoliación: Basta con frotarse con un guante de crin húmedo (sin brusquedad) por todo el cuerpo excepto cara y pecho femenino, de esta forma ayudamos a eliminar las células muertas. También existen cremas exfoliantes o remedios caseros como un puñado de sal gorda con aceite de oliva. Yo uso esto último y añado unas gotitas de algún aceite esencial.


■Secado delicado: hay que frotarse sin excesiva fuerza para estimular el riego sanguíneo, mejor con pequeñas palmaditas.


■Hidratación: es mejor darse la crema hidratante con la piel aún húmeda porque se mantendrá hidratada más tiempo


■Dieta equilibrada: beber suficiente agua, comer sano incluyendo grandes cantidades de fruta y verdura fresca, eliminar bollería industrial, eliminar reducir el azúcar blanco o sustituirlo por azúcar de caña integral/melazas u otros endulzantes naturales, y reemplazar los productos refinados por integrales son algunos de los consejos importantes para la salud en general y la piel.



Pero las 3 partes del cuerpo que más sufren las inclemencias del tiempo porque están completamente expuestas y a las que debemos dedicar especial atención son: la cara, los labios y las manos.

La cara: es importante la limpieza con un jabón adecuado o leche limpiadora. Por la mañana porque durante toda la noche la piel suda y los poros excretan toxinas, y por la noche para eliminar el polvo y las partículas adheridas durante el día, aunque no nos maquillemos. Esta limpieza se puede complementar con exfoliación y mascarilla al menos una vez a la semana. Los expertos recomiendan una limpieza de cutis profesional dos o tres veces al año. La hidratación con una buena crema es también imprescindible.

Los labios: para protegerlos a diario se puede aplicar un protector labial que hidrate y proteja de los rayos solares. El de manteca de karité o cacao son muy recomendables.

Las manos: ya hablamos de ellas en exclusividad en un anterior post sobre manos agrietadas o cortadas

Y todos estos consejos son aplicables tanto para mujeres como para hombres, la época de los hombres descuidados en su higiene y cuidados faciales ya pasó a la historia. Cuidarse la piel es una cuestión también de salud.

Los diez consejos principales del Lunes Cibernético para estar seguro cuando haga compras en Internet

El Lunes Cibernético – el lunes después del Día de Acción de Gracias – ha reemplazado oficialmente al Viernes Negro – el día después del Día de Acción de Gracias – como el día más popular para hacer las compras navideñas. Hacer las compras por Internet significa evitar las aglomeraciones, pero también expone al comprador a ataques de estafadores y hackers. A fin de luchar contra estos “aguafiestas” cibernéticos, The Better Business Bureau recomienda 10 consejos para estar seguro cuando haga las compras navideñas en Internet.

Cada año, más personas se dirigen a Internet—en lugar de al centro comercial—para hacer sus compras navideñas. El año pasado, 96,5 millones de estadounidenses hicieron compras en línea el Lunes Cibernético mientras que 79 millones de estadounidenses compraron en tiendas minoristas tradicionales el Viernes Negro, según la Federación Nacional de Minoristas.

“La conveniencia y facilidad de las compras en línea ha reemplazado el incordio de ir a la tienda para muchas personas—pero las compras en Internet tienen sus propios riesgos”, dijo Alison Southwick, vocera de BBB. “Si se toman medidas para evitar el fraude en línea, las fiestas serán mucho más felices para todos – excepto, por supuesto, para los estafadores y los hackers”.

Los siguientes son los “10 principales consejos para las compras en Internet” para ayudar a los compradores navideños a luchar contra los estafadores, hackers y minoristas inescrupulosos en línea:

1. Proteja su computadora – Una computadora siempre debería tener las últimas actualizaciones instaladas para filtros de correo basura, antivirus y software anti-spyware y un firewall seguro.

2. Compre en sitios Web confiables – Los compradores deberían comenzar por BBB para verificar la reputación del vendedor y sus antecedentes de satisfacción del cliente. Siempre busque el sello de BBB y otras “marcas de confianza” ampliamente reconocidas en los sitios Web de minoristas y haga clic en los sellos para confirmar que sean válidos.

3. Proteja su información personal – BBB recomienda tomarse el tiempo para leer la política de privacidad del sitio y comprender qué información personal se solicita y cómo será utilizada. Si no se incluye ninguna, esto debería ser considerado como un alerta de que la información personal puede ser vendida a otros sin permiso.

4. Tenga cuidado con las ofertas que suenan demasiado buenas para ser ciertas – Las ofertas en sitios Web y en correos electrónicos no solicitados a menudo pueden sonar demasiado buenas para ser ciertas, en especial los precios extremadamente bajos y los artículos difíciles de conseguir. Los consumidores siempre deberían seguir sus instintos y no tener miedo de dejar pasar una “oportunidad” que podría costarles caro en última instancia.

5. Tenga cuidado con el “phishing” – Las empresas legítimas no envían correos electrónicos aduciendo problemas con una orden o una cuenta para inducir al “comprador” a revelar información financiera. Si un consumidor recibe un correo electrónico semejante, BBB recomienda levantar el teléfono y llamar al número de contacto en el sitio Web donde se realizó la compra para confirmar que realmente hay un problema con la transacción.

6. Confirme que su compra en línea sea segura – Los compradores siempre deberían buscar en la barra de la dirección la “s” en https:// y en la esquina inferior derecha el símbolo del “candado” antes de pagar. Si hay alguna duda sobre un sitio, BBB recomienda hacer clic con el botón derecho en cualquier lugar de la página y seleccionar “Propiedades”. Esto le permitirá ver el verdadero URL (dirección del sitio Web) y el cuadro de diálogo revelará si el sitio no está encriptado.

7. Pague con tarjeta de crédito – Es mejor usar una tarjeta de crédito, porque bajo la ley federal, el comprador puede impugnar los cargos si no recibe el artículo. Los compradores también tienen derecho a impugnar si hay cargos no autorizados en su tarjeta de crédito, y muchos emisores de tarjetas tienen políticas de “cero responsabilidad” bajo las cuales el tenedor de la tarjeta no paga nada si alguien roba el número de la tarjeta de crédito y la utiliza. Nunca transfiera dinero y sólo compre localmente en sitios como Craigslist.

8. Guarde la documentación de su orden. Después de completar el proceso de orden en línea, puede haber una página de confirmación final o el comprador puede recibir la confirmación por correo electrónico – BBB recomienda guardar una copia de la página Web y todos los correos electrónicos para referencia futura y como registro de la compra.

9. Revise los resúmenes de su tarjeta de crédito con frecuencia – No espere a recibir los resúmenes impresos; BBB recomienda que los consumidores revisen los resúmenes de sus tarjetas de crédito para detectar actividad sospechosa ya sea llamando a las compañías de tarjetas de crédito o revisando los resúmenes en Internet con regularidad.

10. Conozca sus derechos – La ley federal exige que las órdenes efectuadas por correo, por teléfono o en Internet sean enviadas antes de la fecha prometida o, si no se estableció un plazo de entrega, en un plazo de 30 días. Si los productos no son enviados a tiempo, el comprador puede cancelar y exigir un reintegro. No hay un derecho general de cancelación dentro de los tres días, pero los consumidores tienen derecho a rechazar la mercadería si es defectuosa o no se corresponde con la descripción. De lo contrario, son las políticas de la compañía las que determinan si el comprador puede cancelar la compra y recibir un reintegro o un crédito.

Ahorrar dinero en las compras de Navidad

Ahorrar dinero en comida estas Navidades

Nos acercamos a la Navidad y este año muchos estarán preguntándose cómo ahorrar en las compras navideñas. Una parte importante del presupuesto navideño va destinada a las compras de alimentos, y hay varias maneras de recortar gastos en la compra de alimentos en Navidad.

Lo primero es hacer una buena planificación de menús, reuniones familiares, listas de compra y fechas de elaboración de platos (vermenús de navidad por países). Uno de los retos de Navidad es lograr que esté todo listo el día de la fiesta para que todos puedan disfrutar de la Navidad. La respuesta está planificar con antelación y recurrir al congelador.

Hacer hueco en el congelador y abastecerse de lo esencial: podemos comprar (o hacer) pan y panecillos en cantidad y almacenarlos perfectamente en el congelador. Cuánto mas platos se puedan hacer con antelación y congelar, mejor. No solo por adelantarnos al trabajo de preparación, sino porque cuánto antes compremos los ingredientes, mas baratos serán. El precio de los alimentos (sobre todo los que se consideran alimentos navideños) sube cuánto mas nos acercamos a la Navidad - sobre todo el pescado y los mariscos.

Intentar hacer lo máximo en casa. Hacer turrón en vez de comprarlo resulta mas barato, y es una receta divertida para hacer, ver recetas de turrón. También podemos hacer las típicas mantecas o polvorones de navidad y otros dulces navideños, ver recetas de dulces navideños.

Otra gasto importante en muchos hogares en las navidades es la compra de bebidas - vinos, cavas, licores. Muchas veces resulta mas barato comprar vino por Internet (ver comprar alimentos por Internet). Una vez mas subrayamos la importancia de hacer una lista de compra de bebidas y vinos para Navidad de acuerdo con el presupuesto y la planificación de menús y comidas. También podemos aplicar la técnica de preparar bebidas en casa (ver recetas de bebidas y cócteles de navidad).